Система состоит из 3 листов: Справочник, Запись и Инструкция.
На листе Справочник мы задаём время (интервал) приёма, например 15, 20, 30 минут. Задаём начало и окончание рабочего времени, например с 10:00 до 18:00. Задаем время обеда, например, с 13:00 до 14:00.
В зависимости от заданных на листе Справочник параметров на листе Запись формируется таблица-выборка по интервалам приёма. Двойным щелчком выбираем дату. Вносим ФИО клиента и время посещения. В таблице справа автоматически отражается занятое и свободное время. Занятое обозначено красным, свободное зелёным.